Noémie
Graff

Noémie Graff est la troisième génération à la tête du domaine Le Satyre à Begnins, réputé pour ses emblématiques vins rouges qui lui ont valu une place dans le classement Gault&Millau des 100 meilleures vigneronnes de Suisse. Le domaine peut aussi se prévaloir du titre de meilleur Pinot noir au Grand prix du Vin suisse de 2010, du meilleur Gamay en 2008, ainsi que plusieurs récompenses cantonales.

Avant son diplôme d’ingénieure en œnologie de l’Ecole de Changins, elle a obtenu une licence ès Lettres, histoire ancienne et latin, où elle s’est spécialisée dans la viticulture antique.

Elle conjugue aujourd’hui ces deux passions dans son travail quotidien mais aussi au travers de publications sur le vin. Elle donne aussi des conférences, notamment autour de son sujet de prédilection, la vitiforesterie, dont elle est une des pionnières en Suisse.

Son engagement va bien sûr à une production viticole biologique, puisque le domaine est certifié depuis 2016 mais elle contribue également à la commission vin de Bio Suisse ainsi qu’à l’Association suisse des vins natures dont elle est membre fondatrice. Enfin, avec l’Association Nous Artisanes du Vin, qui regroupe des vigneronnes de toute la Suisse, elle a été marraine de la Semaine du Goût 2019.